Like Tree46понравилось

Готовим для своих любимых половинок!!!

Страница 3 из 18 ПерваяПервая 1234513 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 180
  1. #21
    RaS
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Суп на неделю из Шампиньнов
    Что нужно для него в штуках: Шампиньоны (20-25), морковка (1-2), лук(2-3), картошка(3-5) + (3-4) зубца чеснока (а можно и без него)
    Грибы моем и ставим варить целиком на 1 час

    Пока они варятся трем морковь, режем лук и обжариваем их интенсивно мешая чтобы не подгорели

    Обжарили - отложили в сторону, режем картошку

    Прошел час... достаем грибы из кастрюли режем их и кидаем обратно в кастрюлю вместе с картошкой и обжаркой.
    Солим и варим еще 15 минут

    Операции с чесноком 1 минута и РЕЗУЛЬТАТ (майонез или сметанка еще )

    П.С. За 1 раз обычно 2 тарелки так что - расчитывайте

  2. #22
    sergey-xmao
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Цитата Сообщение от RaS
    Суп на неделю из Шампиньнов
    Что нужно для него в штуках: Шампиньоны (20-25), морковка (1-2), лук(2-3), картошка(3-5) + (3-4) зубца чеснока (а можно и без него)
    Грибы моем и ставим варить целиком на 1 час

    Пока они варятся трем морковь, режем лук и обжариваем их интенсивно мешая чтобы не подгорели

    Обжарили - отложили в сторону, режем картошку

    Прошел час... достаем грибы из кастрюли режем их и кидаем обратно в кастрюлю вместе с картошкой и обжаркой.
    Солим и варим еще 15 минут

    Операции с чесноком 1 минута и РЕЗУЛЬТАТ (майонез или сметанка еще )

    П.С. За 1 раз обычно 2 тарелки так что - расчитывайте
    один вопрос:Зачем варить шампиньоны целый час????????это не мухоморы))))

  3. #23
    RaS
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    иначе буду жесткими не разгрызть меньше не пробовал но рецепт такой

  4. #24
    sergey-xmao
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    жесткими не будут)))грибы из леса рекомендуется отваривать час так как возможно они впитали в себя всяку хрень.....шампиньоны обычно фермерские их в принципе можно сырыми есть)))))) при долгой варки уходит грибной запах

  5. #25
    Ton4ik
    Руководитель клуба

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    а еще фишка.. я при варке грибного супа использую не шампиньены, а вешенки ! они очень похожи на белые грибы если хорошо сварить .. такие же скользючие ... и еще фишка №2 - в суп добавляю плавленный сыр .. лучше виоллу, чуть хуже дружбу .. ну можно и плавленные сырки , но их надо предварительно натереть или нарубить и в кипятке размешать !
    Вкус у супа меняется в лучшую сторону, появляется приятная густота

  6. #26
    artik
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Цитата Сообщение от Ton4ik
    а еще фишка.. я при варке грибного супа использую не шампиньены, а вешенки ! они очень похожи на белые грибы если хорошо сварить .. такие же скользючие ... и еще фишка №2 - в суп добавляю плавленный сыр .. лучше виоллу, чуть хуже дружбу .. ну можно и плавленные сырки , но их надо предварительно натереть или нарубить и в кипятке размешать !
    Вкус у супа меняется в лучшую сторону, появляется приятная густота

    Так это ж рецепт(фишка с плавленным сырком) из моего далёкого детства! :-)

  7. #27
    RaS
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Цитата Сообщение от sergey-xmao
    ....при долгой варки уходит грибной запах
    сегодня протестировал - запах остался и стал гораздо ароматнее чем у сырых грибов, которые кстати сыростью только пахнут... не менее часа варки нужно для ароматности и крепости бульона )))
    Цитата Сообщение от artikSPb
    Так это ж рецепт(фишка с плавленным сырком) из моего далёкого детства! :-)
    правильно!... а в кризис можно и без сырка)))

  8. #28
    zummer46
    Участник

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Прочтитал всё чуть слюной не захлебнулся .да и научился кой чему + 500 тема

  9. #29
    Kets
    -в-у-г-л-у-с-к-р-

    Готовим для своих любимых половинок!!!


  10. #30
    pinkaminarabotu
    Автор темы

    Готовим для своих любимых половинок!!!

    Kets
    жжешь)))))))

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •