Сочувствую, тоже был в похожей ситуации и тоже разбирал машинку после ДТП, крепись .......
Если будешь двигатель продавать, то с учета машину не снимай , с док-ми он удет быстрее и дороже. Как только продашь ДВС, тогда можно утилизировать машинку.
То что один номерной знак - плевать, я снимал с одним номером , никаких трудностей.
Куда обращаться - куда тебе удобнее
http://top.rbc.ru/society/18/01/2011/529297.shtml
Для утилизации машины осматривать ее не нужно, поэтому знакомый гаишник на дом не нужен.
http://www.gai.ru/conference/topic549594/