Важно Ваше мнение! Зайдите-обсудить!

Не совсем в тему. Про постели - в Семи Пятницах они есть. Тока на них не едят, они там для интерьера...

Задумка хорошоя, но думаю мало кто из офиса пойдет опять в офис, смотреть на офицантов в галстуках, они в офисах надаедают, сильно не раслабишся. А если в подвале устроить тир с фотой босса?

если брать интересные примеры то:
"Забой" Кемерово - бар оформлен в виде штольни, все в углях, столики в вагонетках, при входе выдают каску и стопку традиционной наливки,- интерьер весь из шахты - телефоны, светильники. Меню продумано с учетом горных пород и т.д.
"Желтая подводная лодка" - Кострома - оформлено под подводную лодку со всеми атрибутами - окон нет - есть иллюминаторы, а в них рыбки плавают

По теме - я бы подумал не только над old office, но еще бы подумал над вариантом западного офиса - возможно разные залы могут быть разными офисами.
Как вариант делать open space или между столами воткнуть офисные небольшие перегородки, а на них повесить планы, записки, фотки и т.д., за счет этих перегородок можно создать кабинки. Отдельные залы назвать переговорными и воткнуть туда круглый стол. Идея с мониторами и возможностью делать заказ через него сделана в Паста проджект - зайди посмотри, идея интересная, тем более что если будешь продумывать над показом спорта и т.д., можно завести ТВ на каждый монитор и тогда каждый стол имеет возможность выбрать что смотреть. Вариант комнаты релакса ( во многих прозападных офисах она есть) - вместо кресел мешки, релаксирующая музыка, кальян, по ТВ - мир животных или что то про планеты и т.д.
Думаю, что надо обязательно воткнуть интернет.

Ну а по большому счету нужно более детально пообщаться с рестораторами и барщиками, они больше тем к размышлению подкинут.
Интерьер офис-бара надо детально продумать отталкиваясь от кухни которую будешь там представлять.
Вариант - если в стиле Яппи - то там есть правило - один раз в месяц сотрудник может высказать боссу все что он думает, а босс не имеет права его за это уволить. Во многих кабинетах стоит торс и на него приклеено фото боса, каждый может ему вдарить - можно как то это обыграть.
Чтобы "обсосать" идею - лучше всего собраться толпой за столом и устроить мозговой штурм - а один будет сидеть и записывать - тогда можно поймать идею.
Главное определиться с:
- целевой группой
- кухней
- месторасположением
- напитками