это сильно упрощенный взгляд на вязкость...30 от сороковки может отличаться совсем чуть чуть... 30 может быть 12.4-сороковка например 12.7,это при 100 градусах...разницу в экономичности и резвости фиг заметишь... я лично зимой на 30 поездил,на лето залил 40....
короче надо смотреть именно по конкретным маслам...вилки вязкости для классов не маленькие...